Вторник, 14 мая. Мы отправились исследовать органическую ферму Виктории Венчковской. Ферма находится в 48 километрах от Киева в южном направлении, в селе Звонковое. Она расположилась на пойме реки Ирпень.

На ферме хозяйствует дружная органическая четвёрка: Виктория, Сергей – учёный-агроном из России, Валентина – журналист из Киева и Роберт – биотракторист:). Они в этом году осваивают первые гектары из 6 имеющихся.

Земли хозяйства прошли соответствующую проверку, и в 2013 году получили сертификат на производство сельскохозяйственных продуктов под маркой Organic. (Ох, и поверьте нам, даже комары там органические, они просто влюбились в нас!). В течение 30 лет эти территории не эксплуатировались, и дальнейшая с/х деятельность обещает беречь накопленное плодородие, конечно же, без использования химически синтезированных удобрений, пестицидов, гербицидов или фунгицидов.

Влагу в почве помогает сохранять вода, поступающая из реки Ирпень через искусственный канал, и сеть подземных трубок. Особенности местности позволяют с успехом растить овощи. Также уже заложена часть ягодников, которые, возможно, будут открыты для посещения уже в этом году! А ещё!.. Осенью планируется закладка первого Био-Сада в Украине!

Сегодня в био-хозяйстве «Звонковое» активно пускают корни и зеленеют такие органические растения: помидоры, огурцы, тыквы, кабачки, баклажаны, свёкла, морковь, клубника, ежевика, малина, разнообразная зелень – руккола, шпинат, салат, петрушка, укроп и др.
Мы будем охотно наблюдать за процессом выращивания био-продукции в Звонковом и изучать тонкости экологически чистого растениеводства. Уже совсем скоро можно будет не только приобретать первые целебные урожаи, но и бывать на экскурсиях в био-хозяйстве «Звонковое».