На Open Air Organic Barbecue меню сертифіковані органічні овочі та зелень для салату закуповуються у Царського Садівника

Тепличне господарство «Царський садівник» знаходиться в селі Іванковичі, Київської області. Теплиці розташовані на південному схилі. Обладнані свердловиною глибиною 110м, і влаштовані по конструкції, запатентованої в Німеччині, яка дозволяє забезпечити рослинам найкраще освітлення і теплозбереження в зимовий період і прохолодну, вологу атмосферу влітку. Пристрій теплиць, засноване на енергозберігаючої технології, сприяє збереженню природних ресурсів Землі. У Полтавській області, на березі річки Удай, розташовано ще 10га земельки для вирощування сезонної продукції. Місце для розміщення господарств було обрано не випадково – перед придбанням ділянок проводились дослідження радіоактивності і хімічного стану грунту та води – відповідно до вимог до органічного землеробства.

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

У своїх теплицях ми вирощуємо огірки і помідори, редиску, рукколу, перець і салат, цвітну капусту і зелень, експериментуємо – можливо вийде серед зими виростити молоду картоплю, моркву і справжню полуницю. Наше завдання – виростити все, що необхідно родині для щоденного споживання, сьогодні – зняти з куща і сьогодні ж доставити свіжим до столу. В роботі використовуємо не тільки органічні, але і біодинамічні методи вирощування рослин: посадка і догляд за рослинами проводиться відповідно до фазами Місяця; для підживлення грунту і рослин застосовуються натуральні добрива, зокрема компост і перегній; для боротьби з шкідниками і хворобами використовуються біологічні препарати, створені на основі грунтових бактерій і грибів, дозволені в органічному землеробстві, а також рослини-антагоністи, і корисні комахи. Для боротьби з бур’янами застосовуються сівозміну, мульчування та ручна прополка. Дуже дієвим стало застосування ЕМ-технологій, в основі яких лежить життєдіяльність ефективних мікроорганізмів. Використання в теплицях вермикультури (каліфорнійських черв’яків) дозволяє розпушити грунт, збагатити корисними органічними сполуками, необхідними для росту рослин, відновити її родючість.

«Вирощено з любов’ю» – це не просто девіз нашого справи, це та енергія, якою ми ділимося з своїми покупцями.